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적용사례

열 처리 공정

최고관리자
2023-12-31 11:37 45 0

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열처리

립스틱이든 초콜릿 프랄린이든 열풍은 식품과 화장품을 정제하는 데 이상적이며 다양한 방식으로 사용됩니다.


마지막 단계에서 공정열은 다양한 제품에 광택을 내거나 로스팅과 같은 다른 방식으로 제품을 정제하는 데 사용됩니다. 초콜릿이나 립스틱과 같은 화장품의 광택은 종종 열풍기를 사용하여 만들어집니다. 열풍은 커피 원두를 로스팅하는 등 부드럽게 처리하는 데에도 사용할 수 있습니다.


 


열풍 처리 

립스틱을 제조할 때는 주로 식물성 젤로 구성된 습윤제, 카르나우바나 밀랍과 같은 왁스, 산화철로 만든 안료 등 다양한 물질을 혼합하여 녹입니다.



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샤이닝 공정의 마지막 단계에서는 열풍기로 생성된 뜨거운 공기로 립스틱 표면을 가열합니다. 이렇게 하면 뚜껑을 닫고 최종적으로 포장하기 전에 립스틱에 특징적이고 매혹적인 광택이 부여됩니다. 초콜릿 프랄린의 경우 재료는 다르지만 생산 라인의 공정은 동일합니다. 열풍기를 사용하여 무광택 초콜릿 표면을 약간 가열하여 반짝이는 마무리를 합니다.

커피 로스트 

커피는 보통 원산지의 생원두로 제공됩니다. 고전적인 황마 봉투에 담겨 있거나 용기에 담긴 벌크 상품으로 제공됩니다.



원두는 목적지 국가에서만 로스팅됩니다.로스팅은 녹색 커피 코어가 있는 붉은 열매를 잘 알려진 갈색 커피 원두로 바꿉니다. 로스팅 과정 자체는 200°C~400°C 또는 392°F~752°F의 온도에서 이루어지며, 로스팅 과정의 완료 속도와 로스터의 크기에 따라 달라집니다. 열로 인해 원두의 색이 녹색에서 짙은 갈색으로 변합니다. 원두 자체의 무게는 최대 약 20%까지 감소할 수 있습니다(번인이라고도 함). 이 과정에서 원두는 라이스터 열풍기로 생성된 뜨거운 공기의 흐름으로 로스팅됩니다.
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